Nutrição Beterraba

A beterraba é uma das hortaliças mais abundantemente disponíveis e também um dos que oferecem mais do que seu valor de preço. Pesquisa revela o fato de que frutas e verduras que carregam as cores mais vibrantes, oferecem mais proteção para o corpo contra os radicais livres. Você já se perguntou por que a beterraba tem uma cor escarlate? Esta cor é conhecido por ser uma combinação de ocorrência natural amarelo (betacianina) e púrpura (betaxantina) pigmentos. Esses pigmentos são potentes fitoquímicos e antioxidantes, que ajudam as células do corpo para destruir e afastar os radicais livres. Esta raiz em forma de bolbo também contém o que é conhecido como a betaína e carnitina. As anteriores ajudas de nutrientes no funcionamento dos processos químicos do organismo, tais como a função hepática e reprodução celular. Quanto mais tarde é o que ajuda o organismo a converter gordura em energia. Mais de tais benefícios foram detalhados na seção seguinte, depois de ter um rápido olhar para o que os fatos de nutrição de beterraba têm a nos dizer.

Beterraba Nutricional

A tabela que se segue é um resumo de nutrição beterraba em termos de gordura, a energia, hidratos de carbono, fibra dietética, proteínas, vitaminas e outros minerais. Os valores são de acordo com uma porção de 100 g (3,5 oz).

Nutrientes

Valor nutricional de Beterraba

Energia

43 kcal

Carboidratos

9,56 g

Açúcares

6,76 g

Gordura

0,17 g

Fibra alimentar

2,8 g

Proteína

1,61 g

A vitamina A

0%

A vitamina B1 (tiamina)

2%

Vitamina B2 (Riboflavina)

3%

Vitamina B3 (Niacina)

2%

Vitamina B5 (ácido pantotênico)

3%

A vitamina B6

5%

Vitamina B

27%

A vitamina C

8%

Cálcio

2%

Ferro

6%

Magnésio

6%

Fosforoso

6%

Potássio

7%

Sódio

3%

Zinco

3%

Beterraba Benefícios para a saúde

Beterraba é considerada uma benção para pessoas que sofrem de anemia. É considerado como um dos alimentos de construção mais benéficos no sangue. O seu teor de ferro de alta ajuda na regeneração e reactivando células vermelhas do sangue, fornecendo assim oxigénio fresco para o corpo. O vegetal aumenta a captação de oxigénio por tanto como 400 por cento. Tomando beterraba crua ou o suco do vegetal oferece grande melhoria no nível sanguíneo.

As pessoas que tomam o suco de beterraba, numa base regular têm mais baixos de incidentes ou são menos propensas a baixar a pressão sanguínea e assim, menos problemas cardiovasculares. De acordo com um teste realizado pela American Heart Association, beber 500 ml de sumo de beterraba mostraram uma redução na pressão sanguínea dentro de uma extensão de 1 hora. O nível ainda mais reduzido depois de um par de horas.

A desintoxicação do corpo é um fator de primordial importância, a fim de ficar apto e saudável. Desintoxicação se livrar de substâncias tóxicas do corpo e purifica o fígado vesícula biliar, e mais importante, os rins. Beterraba, como um agente de limpeza, executa todas as funções com maior eficácia, devido à sua riqueza em antioxidantes.

Depósitos de cálcio inorgânicos provoca artérias a endurecer e isso faz com que a condição de que é conhecido como a aterosclerose (uma fase de arteriosclerose envolvendo depósitos de gordura (ateromas) no interior das paredes arteriais, assim estreitamento das artérias). O sumo da beterraba é conhecido por ser um solvente para tais depósitos e, assim, um remédio eficaz para uma tal condição médica.

Como beterraba é rica em fibra alimentar, que ajuda no tratamento da constipação e facilitando os movimentos intestinais. O teor de betaina na vegetal, é conhecido por possuir propriedades anti-cancro. Sabe-se para inibir a formação de compostos que causam o cancro e, assim, ajuda na prevenção de cólon ou cancro do estômago.

Outros benefícios que oferecemos incluem beterraba tratamento ou prevenção de acidose, úlcera gástrica, vesícula biliar e doenças renais, gota, problemas hepáticos ou biliares, doenças cardíacas, defeitos de nascimento e veias varicosas. A aplicação de uma mistura de suco de beterraba e vinagre para o couro cabeludo diariamente, ajuda a se livrar da caspa e mantê-lo não se repitam.

Apesar de ser armazenado com tanto de benefícios de saúde potenciais, beterraba é algo que não parece fazer o seu caminho para a mesa de refeições da maioria das pessoas. Este artigo sobre fatos de nutrição de beterraba é uma tentativa para que você saiba sobre o que de bom pode este vegetal incrível escarlate fazer por sua saúde e bem-estar. É de notar que o sumo da beterraba é mais eficaz do que quando é cozido. Então, da próxima vez você vai para comprar algumas verduras do mercado, deixar algum espaço para alguns destes 'Scarlets' no seu saco!